臘八節(jié)

        臘八節(jié)俗稱“臘八”，即是農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈，祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)。

        臘八節(jié)是佛教盛大的節(jié)日之一。按佛教記載，佛祖釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形銷骨立，遂發(fā)現(xiàn)苦行不是究竟解脫之道，決定放棄苦行。此時遇見一牧女呈獻乳糜，食后體力恢復，端坐菩提樹下沉思，于十二月八日“成道”。為紀念此事，佛教徒于此日舉行法會，以米和果物煮粥供佛。

        后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。

過了臘八就是年

        在我國北方，有 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著——馬上就要過年啦

        在臘八前一天，大人們會用鋼盆舀水結(jié)冰，到了臘八那一天就會把冰敲成碎塊，據(jù)說這一天吃冰，之后一年都不會肚子疼，不過就是有點冰的慌，千萬別貪涼哦！

        吃完冰，大人們開始刷玻璃瓶子，指揮小孩扒蒜，然后控干瓶子，不留生水，將扒好的蒜放進去，然后倒上醋，密封好，過段時間蒜就變成了翠玉一般的顏色，這就是著名的“臘八蒜”，好看吧

        泡臘八蒜的醋一直泡到大年初一，大年初一早上吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味?！芭D八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。

        泡上臘八蒜，就要忙著做臘八粥了，這可是今天的重場戲，VIP啊，用薏米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成，小孩喜歡吃水果的，還可以盛出來后放點“粥果”，當然如果喜歡咸口的，可以放肉片、白菜、豆腐，你喜歡甜口還是咸口？我還是比較喜歡甜口

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祝臘八節(jié)快樂！

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